Quand cet ail "des ours" arrive chez  vous il vous envahira !!  certains trouvent son odeur forte alors que je la trouve agréable..( l'odeur de l'ail)... Il fera de jolis coussins et repoussera  les souris, rats et autres..
Si vous l'utilisez dans vos salades en hachant finement ses feuilles , il vous comblera. Ces mêmes feuilles iront dans vos potages ou vos gratins de pommes de terre.  Le bulbe est un peu dur mais vous l'utiliserer  en le broyant.  Régalez vous !!....

L'oseille sauvage (Rumex acetosa-famille des Polygonacées) contient de la vitamine C.. Vous pourrez utiliser ces feuilles comme l'oseille de votre jardin,  pour vos omelettes, potages, sauces vertes etc.  Les lapons utilisent ses feuilles pour faire cailler le lait.  En infusion, elle est laxative, diurétique. Mais attention buvez -en  modérément et comme elle contient de l'acide oxalique, elle est déconseillée aux personnes ayant des calculs rénaux, de la goutte, des rhumatismes et de l'asthme..En application externe, elle arrête les hémorragies, soulage les démangeaisons.

Détail de ses hampes. Les fleurs mâles et les fleurs femelles poussent sur des pieds séparés.  Si vous voulez ne pas être trop envahis, coupez les tiges florales... mais laissez en quelques unes.!!

Le si joli coquelicot pourtant ne sert à rien à nos insectes, car ceux-ci ne peuvent pas détecter la couleur rouge !!  Les jeunes feuilles se mangeront crues ou lègèrement cuites, leur gôut vous rappellera celui de la noisette.  Les graines contenues dans les capsules après la chute des pétales décoreront vos pains comme le cumin.. 250 gr de  pétales dans un 1/2 litre d'eau porté à ébullition,  laissez  infuser pendant 24 heures et vous obtiendrez  un excellent sirop naturel contre la toux . Filtrez et ajoutez  une cuillère de miel.  Mais n'en abusez pas car elle est sédative.

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Le pissenlit (Taraxacum officinale web- famille des Composacées).Il suffit  de regarder le pissenlit  pour l'apprécier.  Toutes ses graines sont prêtes sur cette photo à faire un long voyage car le vent les porte  où il veut.!. Les feuilles  se mangent en salade ainsi que ses fleurs jaunes décorent qui la décoreront.. Quant aux boutons floraux mettez les dans du vinaigre et ils remplaçeront les câpres.. Il contient des vitamines A, B, C, PP, du calcium, du potassium en plus grande quantité que les autres salades.. et si vous avez des pissenlits près de vos pieds de tomates, surtout ne les enlevez pas car il exhale de l'éthylène et il fes fera murir.  Il fait partie de mon alimentation et je ne lui fais pas l'injure de le traiter de mauvaise herbe...

Vous recherchez uniquement ses 4 feuilles pour vous porter bonheur!! Le trèfle blanc (qui est rose) (Trifolium repens -famille des Légumineuses - sert surtout d'engrais vert et de fourrage, mais ses jeunes feuilles apporteront une touche délicate à vos salades. Une infusion de ses fleurs vous rafraichira !!!

Regarderez-vous ces "mauvaises herbes" avec le même oeil ?
Laissez-les pousser dans votre jardin et profitez de ce qu'elles vous apportent..  Et puis vous aurez moins mal au dos............

POUR LE PLAISIR DES YEUX/

Le Bouton d'Or !